【导读】 速冻包子微波炉加热几分钟，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！根据包子多少而定。速冻包子微波炉加热的时间并非是固定不变，一般包子放得多，加热时间自然要长一些，通常中火3-5分钟即可热透，如果对微波炉功率热食物的时间把握不好，建议先中火慢慢加热1-2分钟，手按包子......
发布时间：2023-11-22 06:01:13
菜包做法
2023-08-26 13:01:46
来源：网络整理
作者：管理员
1、准备用料、低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水发香菇100克、青菜500克、出水鲜笋100克、麻油10克、姜片3片、盐4克、鸡粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。
2、平底锅烧热后，加入1汤匙油，把姜片加入变香。加笋丁，香菇丁翻炒，收干水分后，取出姜片，盛入容器冷却。
3、将青菜放入沸水锅内烫熟取出，浸入冰水中，挤去水分用刀切成粗粒，再用纱布挤干水分。青菜碎中放入炒好的香菇笋丁，加入盐、糖、鸡粉、白胡椒粉拌制均匀，最后放入菜油、麻油继续搅拌均匀即可。
4、揉面：先把面粉、泡打粉、糖和酵母混合搅拌后，把1/3量的温水倒入，搅拌成雪花片状，再将其余的水加入，搅拌后倒在桌上，表面揉至光滑后，揉圆，将其擀长，一折二再重复折叠擀长至表面光洁。也可以在操作台上将面粉围成窝状，将酵母，糖倒入面粉窝状中，将泡打粉撒在面粉的边缘上，加入70%的温水用手调拌面粉，调成雪花状，第二次加入20%的水，继续抄拌至面粉呈块状时，双手揉搓面团成面坯。根据面团状态补充剩下的水。达到三光：面盆光、手光、面光。
5、擀皮，包捏成形。将面团摘成50克重的面胚剂子，用擀面杖擀成圆形包子皮，包入蔬菜馅30克，捏成皱形的花纹，即成蔬菜包。
6、熟制：将包好的包子放入蒸笼内，室温醒发夏天20分钟冬天40分钟，待包子醒发好后，水开后放在蒸锅蒸10分钟。
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