【导读】 台风风眼有风吗：没有(天气晴朗)，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！之前小编给大家介绍了几级风是台风，也知道了超强台风的破坏力非常强。那么台风风眼有风吗?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。台风风眼有风吗台风风眼是没有风的，而且天气一般都是晴朗的，台风眼周围的风级能够达......
发布时间：2023-07-12 12:01:19
各国领导人的饮食
2023-06-22 23:50:09
来源：网络整理
作者：管理员
全球饮食潮流追求健康,清淡饮食愈来愈受欢迎,一般市民如是,大国元首亦如是。国际御厨协会曾召集22位各国总统、领导、皇室要员的御厨云集香港交流入厨心得。专为国家领导人设宴接待外宾的北京人民大会堂御厨透露,国家主席胡锦涛、总理温家宝的饮食口味偏向清淡,喜爱海鲜、蔬菜等食材,美国总统奥巴马惟一女御厨也说,第一家庭钟爱清淡健康食物,白宫花园更自种瓜菜即摘即煮。
国宴因应政要口味调整
各国御厨肩负照顾国家最高领导人的饮食之职,平日难得聚首,同桌吃饭更是难能可贵。国际御厨协会22位成员,包括4位人民大会堂御厨、俄罗斯克里姆林宫总厨,以及美国总统奥巴马的御厨,齐集中环一间酒店参与“国际御厨晚宴”,互相交流下厨心得。
北京人民大会堂御厨郭来柱,至今人厨37年,他表示接待各国外宾时多以中餐为主,偶尔会中西合璧,亦会因各国元首及政要的口味在调味上调整。现在团队约有300人,当中100人为厨师。各厨师虽分管中餐、西餐,凉菜、热菜、点心及配菜等部门,但随时调任也难不倒他们。国宴多数3菜1汤,一般宴会则5菜1汤。当没有国宴举行时,他们亦会接待各部委及社会团体。
2008年北京奥运会开幕时各国元首云集的国宴,最让郭来柱印象深刻。他回忆,当时宴会菜单要以“祥云”为主题,不单味道要好,食物外形也要切合主题。其中一道菜要以“鸟巢”人馔,为达成栩栩如生的效果,令他大花心思。数十年来国宴菜式不断演变,营养丰富及清淡渐成国宴的饮食主流,有别过往的盛宴。
胡锦涛温家宝重健康
另一位内地御厨季根法,原在浙江肇庆饭店工作,因厨艺出众被邀到北京人民大会堂为领导人及各国外宾献技。他透露胡主席及温总理的饮食着重清淡健康,较爱吃低脂的海鲜及蔬菜。
四位来自北京人民大会堂的“御厨”厨龄均逾三十年,身为大国“御厨”,需精通各方厨艺。“御厨”郭来柱表示,每个厨师都需精通各种菜式,包括中菜、西菜、凉菜、热菜、点心及配菜等,他们需要经常参加培训。食材亦有特别的部门供应,确保安全、卫生和新鲜。
谈及为国家主席胡锦涛及国务院总理温家宝烹调菜色有何特别时,四人都慎言,只说菜色以清淡及低脂为主,特别关注饮食安全。
其中资历最深的郭来柱17岁开始学厨,在北京人民大会堂服务已有36年。他认为加入国际御厨协会,能定期到不同国家交流,吸收最新的烹饪信息,有助设计新菜色。
奥巴马与家人饮食随和
奥巴马7名御厨中惟一的女厨师cristeta comerford,这次也来港与其他御厨交流,她表示奥巴马总统饮食要求很随和。cristeta每天工作由早上6时至晚上10时30分,为免总统一家晚上肚饿,她下班时会特别弄点零食放置在厨房。
cristeta透露,她当年“过五关斩六将”击败400人才能成为总统御厨,但小时候她从没想过当厨师,大学毕业后经母亲鼓励才发现对烹饪有浓厚兴趣。要当美国总统的御厨,cristeta笑言需要热情、勤奋,为人更要平易近人。
而“美国版大长今”cristeta comerford专为奥巴马提供膳食,成为全球第一位“女御厨”。她表示,奥巴马对食物态度开放,各式食物都喜欢,且偏爱健康食品,白宫后花园种植的新鲜西红柿,深受奥巴马的青睐。
“女御厨”光荣却辛苦,不但考厨艺,还要考iq。她认为,女厨师身体不如男厨师有优势,所以需要灵活的头脑和精湛的厨艺,需不断学习新菜式,她的办公室里关于膳食的书籍逾五百本。她说,难忘的事情是与奥巴马访问法国时,与法国总统“御厨”合作,因时间紧迫,他们在12分钟内要做三道菜供萨科齐及奥巴马享用。
显示全文
上一篇：为什么“第二者胜”
下一篇：士别三日，当刮目相看
为您推荐
台风风眼有风吗：没有(天气晴朗)
描写梅花凋落的句子（形容梅花凋落的句子）
【导读】 描写梅花凋落的句子（形容梅花凋落的句子），下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！1、梅花不及牡丹国色天香，月季娇艳浮华，玫瑰姹紫嫣红，荷花高贵典雅。但是，我却更喜欢这凌霜傲雪梅花。2、中国人爱腊梅，爱的就是它与中国人有这相同的精神。有这俏也不争春，只把春来报的精神。落红不是无情物......
发布时间：2023-07-12 11:01:15
【曹操墓之谜】曹操墓在哪?曹操墓真假如何分辨?
【导读】 【曹操墓之谜】曹操墓在哪?曹操墓真假如何分辨?，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！曹操，三国时期的一手建立了实力最强的魏国，并自称魏王。曹操生性多疑，在安排自己的后事时也是如此。据说曹操为了防止有人盗自己的墓，便设立了七十二疑冢。从来都没人知道真正曹操墓的所在，史料中更是没有具体的......
发布时间：2023-07-12 10:01:17
三星堆遗址在什么地方
【导读】 三星堆遗址在什么地方，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！三星堆遗址在哪里三星堆遗址在四川省广汉市西北的鸭子河南岸，分布面积12平方千米。距今已有5000至3000年历史，三星堆遗址不仅保存了最完整的东、西、南城墙和月亮湾内城墙。还是迄今在西南地区发现的范围......
发布时间：2023-07-12 09:01:17
唐朝时期的都城在哪里：现今的西安就是当时唐朝的首都
【导读】 唐朝时期的都城在哪里：现今的西安就是当时唐朝的首都，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！唐朝时期的都城在长安也就是现在的西安，唐朝是我国历史上封建社会最顶峰的时期，此时的中国万国来贺，无论是经济上还是军事上在全球都属于领先水平，在文学方面唐朝也出了许多著名的人物，诗仙李白就是唐朝时期的人......
发布时间：2023-07-12 08:01:12
小米手机搜索不到蓝牙耳机怎么办
【导读】 小米手机搜索不到蓝牙耳机怎么办，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！1、首先要进入蓝牙设置，可以从设置里进，也可以点击通知栏的蓝牙图标长按进入。2、将设置往下翻，找到蓝牙，连接不上的时候进去进行详细设置。3、比如说这款蓝牙耳机开启后没有自动连接，或者点击以后没有反应，......
发布时间：2023-07-12 07:01:13
青岛金沙滩有什么好玩的
【导读】 青岛金沙滩有什么好玩的，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！1、金沙滩景区大海碧波万顷，沙滩细柔洁净，林带郁郁葱葱，山水林滩相映成趣，景色秀美，气候宜人，沿海滨风光旅游带，依次分布有金沙滩国际海水浴场现改为金沙滩海滨公园)、七彩城嬉水乐园、秦始皇东巡宫、阳主庙......
发布时间：2023-07-12 06:01:10
雷前龙：最古老的蜥脚下目恐龙（长10米/距今2.1亿年前）
【导读】 雷前龙：最古老的蜥脚下目恐龙（长10米/距今2.1亿年前），下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！受影视剧的熏陶，说到恐龙，大家都会想到各种强大的食肉恐龙，而食草恐龙总是容易被忽视。为了丰富大家的恐龙知识，小编今天为大家介绍一种巨型食草恐龙，它就是雷前龙，出土于南非，一起去认识看看。雷前龙基本资料......
发布时间：2023-07-12 05:01:15
高铁上可以充电吗
【导读】 高铁上可以充电吗，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！可以。高铁上的充电插座排布与车型新旧有关。旧车型充电插座会在每节车厢的两头；较新的车型，每排座位至少有一个充电插座。另外一部分新型动车组上，每排座椅下方会设置一个充电插座。此外，一等座的插座设置会比二......
发布时间：2023-07-12 04:01:12
燕麦怎么吃
【导读】 燕麦怎么吃，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！水果燕麦牛奶：盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片，苹果切丁。将牛奶，香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。红枣燕麦枸杞粥：将大米洗净，加入100毫升水加入红枣。大枣一切为二。依次加入燕......
发布时间：2023-07-12 03:01:12
孙悟空的母亲原来是她 孙悟空母亲是女娲娘娘吗
【导读】 孙悟空的母亲原来是她 孙悟空母亲是女娲娘娘吗，下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！在西游记中，孙悟空原本是没有母亲的，孙悟空的母亲是天地之间的一块仙石。这块仙石本身就具有灵气，并且处在天地之间，每天吸收日月精华，最终将孙悟空孕育而出，所以孙悟空的母亲就是这块仙石，孕育孙悟空所需要的......
发布时间：2023-07-12 02:01:12
长白山天池怪兽真的存在吗，与美国夏普朗湖水怪极其相似（图片）
【导读】 长白山天池怪兽真的存在吗，与美国夏普朗湖水怪极其相似（图片），下面是小编为你收集整理的，希望对你有帮助！矗立在我国吉林省东南部中朝两国交界处的长白山，是一座多次喷发的火山，长白山天池便是由火山喷发而形成的。而让这里充满神秘色彩的正式长白山天池怪兽，早在清代就有人目击过怪兽出现，并且记载在了《长白山江岗志......
发布时间：2023-07-12 01:01:17
美文欣赏