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发布时间：2024-09-20 21:05:46
“剑南春”酒名的来历
2021-08-23 10:21:44
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作者：管理员
剑南春原名绵竹大曲，酒产于四川绵竹剑南春酒厂，1958年正式命名为“剑南春”。
关于绵竹大曲的来历，有两个凄丽的传说。
一是玉妃溪的传说。
相传，很久以前，四川绵竹鹿却堂山的一条小溪旁，一个弃婴“呱呱”啼哭，原来，因为她父母双亡所以被遗弃在这里，和溪水结下不解之缘。有趣的是人抛弃了她，动物却收养了她，山上的梅花鹿用乳汁把她养大。长大以后，那女子成了一位沉鱼落雁、闭月羞花的大美人。蜀王将这位美人纳为王妃，因为她无名无姓，长得皮肤白皙，所以赐名玉妃。可惜红颜薄命，不久，玉妃病死，被蜀王厚葬于成都的武丹山。
一年，绵竹大旱，河床干裂，禾苗焦枯。老百姓纷纷祈祷上苍，普降甘霖，凄怆的哀号声惊动了玉妃，原来，玉妃已经上天，成了仙女。她得知父老乡亲有难，迅速飞回绵竹，毅然而然将头上佩戴的凤冠抛向大地，凤冠上四百颗珍珠顿时化作四百眼清泉，解救了百姓的困境。于是，鹿却堂山下的小溪被称为“玉妃溪”，为的是纪念美丽善良的玉妃。
不久，人们发现用玉妃凤冠化成的泉水来酿酒，酒味特别美，于是，这种酒被命名为绵竹大曲。至今，玉妃溪和四百眼清泉仍在绵竹土地上，为剑南春的酿造提供汩汩不绝的上等原料。
二是诸葛井的传说
诸葛亮六出祁山，革命尚未成功却病死在五丈原。他的儿子诸葛瞻继承他未竟的事业，为刘后主的蜀汉政权效忠。可惜，后主是个“扶不起的刘阿斗”，最终投降了晋武帝司马炎。但是诸葛瞻却是条汉子，西晋大军进逼蜀汉时，他和儿子诸葛尚双双战死在绵竹一带，可谓一门忠烈。
元代后，民族矛盾上升，绵竹人欲思复汉业，就在古人身上做文章，把诸葛瞻父子骸骨隆重迁葬于城西，众百姓纷纷掘土垒茔，表示景仰之心、缅怀之情以及强烈的民族情绪。谁知诸葛瞻父子墓茔的土质特别好，一夜间居然挖出清泉一口。那泉水清澈甘甜，微有香气，回味无穷，大家便把这口井称为“诸葛井”。此后，人们用这口井水酿酒成为绵竹酒中珍品，久而久之，成了声震九州的绵竹大曲。
虽然两个传说不同，但都反映出一个共同的愿望，那就是人民永远怀念为民谋利、为国捐躯的志士仁人，将本地最优秀的产品奉献给他们，与他们的壮举血肉相连。当然，名人也为这些优质产品增光添彩，取得“双赢”效果。大凡名酒的传说，都有这种效应。
绵竹大曲和剑南春并非浪得虚名。四川绵竹一带，自古产好酒，自汉迄唐，绵竹酒经历了一个漫长的发展历史，终于孕育出流誉华夏的名酒——剑南烧春。剑南烧春之名，最早见于李肇的《唐国史补》，据《唐国史补》记载，这是天下闻名的好酒。又据《新唐书·德宗本纪》载，唐大历十四年，“剑南烧春”被定为皇室专享的贡酒，从此，文人墨客、达官显贵、饕餮酒徒，一致称道。
如此看来，剑南春的名字经历了一个千年之变，从剑南烧春变为绵竹大曲，又变为剑南春。平心而论，剑南春的名字为最妙，夹一个“烧”字，未免俗了点；绵竹大曲又嫌白了些，剑南春之名可谓文质彬彬，雅俗共赏。
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