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发布时间：2023-11-23 17:00:09
徐州还有这么多清明习俗，你知道多少？
2019-03-31 19:50:44
来源：网络整理
作者：管理员
春风拂面
春林渐盛
春雨落地
又至清明
清明节
徐州这边都有什么习俗呢
让我们一起来看看吧！
清明节不仅是祭奠祖先、缅怀先人的节日
更是一个远足踏青、亲近自然的春季仪式
清明前一天为寒食节
在徐州地区，清明前一天为寒食节。《荆楚岁时记》称：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日。”寒食节的起源，据说是与春秋的晋国公子重耳的臣属介子推有关。重耳流亡国外十余年，介子推护驾有功，当重耳返回故国即位，介子推却躲入深山。重耳以放火烧山企图逼出介子推，不料山火却将介子推烧死了。为了纪念介子推淡泊名利的高风亮节，民间便有10日禁火之举。在古代寒食禁火，只能吃冷食，家家户户在节前就纷纷制作甜干饼、锅摊饼、冷粥以便充饥，寒食节里街上卖干饼的小贩特别多。有诗云：“草色引开盘马地，萧声催暖卖饧饼。”
现在，寒食禁火的习俗早已销声匿迹了。因为连续几天吃冷食毕竟对身体有害，它的消泯应是社会生活形态的进步。但介子推淡泊名利，激流勇退的精神，值得纪念。宋代大文豪苏东坡写的“寒食帖”，就是对寒食节最好的写照和诠释。
徐州人吃蒸菜和青团子
清明节日食俗，徐州特色食品有蒸菜和青团子。徐州俗谚：“二月清明榆不老，三月清明老了榆”。这是指立春早晚与榆钱子老嫩的关系。徐州习俗，清明时爱吃“蒸榆钱”。但若是春节后才立春，清明节的榆钱就老的不能吃了。
除榆钱子外，清明时亦可多采些野菜如地枣苗、老鸹嘴、荠菜等蒸食。同样是这些野菜，可以剁碎了与面和成青色菜团子，蒸、煮均宜，也可以蒸过后再烧成菜吃。
插柳、戴柳
记得小时候每到清明节，家家户户门前都插柳！枝条垂着，青青翠翠的，可好看了。过清明没有不插柳的，古语说，清明不插柳，来世要变狗。”插柳的风俗由来已久。有人说插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。后来演义为纪念介子推。北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既是鬼节，自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。柳枝插在屋檐下预测天气，倒是有点道理的，因为徐州古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。
说到戴柳，徐州儿童也是这样：将柳枝编成圆圈戴在头上，女孩呢，将嫩柳枝刮结成花朵而插于头髻。老人说，不光是戴柳，而且吹柳。找一段一年生的筷子般粗的柳条，要青绿色，截寸把长，用手慢慢地搓，不要搓破了，搓到皮和芯分离，把芯取出来，只剩下绿树皮，一头捏扁，就可以当作哨子吹了，声音可清脆了。手艺好地，一连能搓几个柳哨。
上坟祭祖
清明祭祖是清明节活动的重要内容，祭祖有两种形式，一是家祭，在家里设供祭祀，时间多在年末除夕。二是清明期间到祖莹墓祭。徐州人清明节上坟承继先民风俗，一定要带工具，清除荒草，给祖坟添加新土，增加高度，培修整洁，是非常讲究的，决不敷衍从事。因为中华先民把墓地看成是死者生活的场所，墓穴相当于房屋，坟墓如果长满了青草或者坟土流失，就像房屋被毁坏了一样，因此必须剪刈杂草，覆填新土，等于是对死者房屋的修缮。
春游踏青
“寒食东风御柳斜”，清明期间，是春游踏青的大好时光。最迟在唐代，人们已经把清明祭祖、寒食踏青有机组合成一个节日了。过去，徐州人常在踏青的时候剜野菜。城市居民中，老人习称为“踏青”。中青年以下，如今已改称为“春游”了。因为春游往往要走很多路，故而又称为“远足”。
民国前后，徐州文人墨客多至云龙山、奎山一带春游，寻一处幽静之所，陈酒布馔，评赏诗文，或者散步于苗垅菜畦之间，歌咏于山岩清溪之畔，乐不可言。“彼时也，看黄河玉带，云龙巍峨，不觉塔(奎山塔)影已斜，方蹒步带醉而归”（《清明踏青记》）。
你们那里还有什么清明节习俗
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来源：铜山发布
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